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Speisekarte

Türkische Gaumenfreuden

Erleben Sie die vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten

Corbalar / Suppen

1. Günün Corbasi - Tagessuppe                                                                                     3,80 €


Soguk Mezeler / Kalte Vorspeisen

2. Humus
    Kichererbsenpüree mit Knoblauch und Sesampaste                                                          4,30 €

3. Cacik

    Spezial Joghurt mit Gurke und Knoblauch                                                                        3,90 €

4. Haydari
    Spezial Joghurt mit Knoblauch und Kräutern                                                                    3,90 €

5. Havuc taratör
    
Spezial Joghurt mit Möhren und Knoblauch pikant gewürzt                                                4,20 €

6. Patlican manci    
    Gebratene Auberginen mit Knoblauch und Paprika                                                           4,90 €

7. Antep Ezme Acili (scharf)
    
Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie klein gehackt und nach
    Art des Hauses zubereitet                                                                                               4,50 € 

8. Kisir
    Weizengrütze mit Tomaten und frischen Kräutern Pikant gewürzt                                      3,90 €

9. Weißkäse
    mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Peperoni Oliven und Fladenbrot                                     4,90 €

10. Oliven und Peperoni
      
in pikanter Gewürzmischung                                                                                         3,90 €

11. Biber Tarama
      Gegrillte Paprika in Spezial Joghurt mit Knoblauch                                                         4,30 €

12. Kücük Meze
      
Kleine Vorspeise                                                                                                         6,90 €

13. Efes meze (ca. 2-3 Pers.)
     
Große gemischte Vorspeise                                                                                        12,50 €

 

Soguk Mezeler / Kalte Vorspeisen

15. Yaprak Sarma
      
Weinblätter gefüllt mit Reis, dazu Cacik und Fladenbrot                                                 4,50 €

16. Dicke Bohnen                                                                                                         4,20 €

17. Sigara böregi
      
Blätterteig gefüllt mit Schafskäse und frischen Kräutern                                                4,50 €

18. Weißkäse gegrillt (Pikant)                                                                                   6,30 €

19. Sebze kizartma
      Gemischtes gebratenes Gemüse in Pikanter Tomatensoße serviert
      und Knoblauch - Jogurtsoße                                                                                        7,50 €

20. Imam bayildi
      „Ohnmächtiger Imam“ gebratene Auberginen herzhaft gefüllt mit
      Zwiebeln-Pinienmischung und Tomaten, Paprika, Kräutersoße                                       7,50 €

21. Gegrillte Peperoni
      
mit Knoblauchsoße                                                                                                    4,20 €

22. Arnavut Cigeri
      
Leber geschnetzeltes vom Rind, nach albanischer Art                                                   6,50 €

23. Mücver - Zucchini Puffer
      
mit Cacik und Fladenbrot                                                                                           4,50 €

24. Efes Meze Platte warm
      Gebr. Auberginen, Rinderleber, pikanter Weißkäse, Kalamar,
      Sigara böregi, Weinblätter und Ezme (scharf), Fladenbrot                                           14,90 €

 

Salatalar / Salate

26. Coban Salatasi - Hirtensalat  (Groß)
      
Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Peperoni, Weißkäse,
       Zwiebeln, Öl, Essig und Fladenbrot                                                                           7,90 €

27. Tomatensalat                                                                                                       3,90 €

28. Krautsalat                                                                                                             3,20 €

29. Eisbergsalat
      Eisbergsalat mit Olivenöl und Granatapfelsoße                                                            3,90 €

30. Pilic Salatasi
      Großer gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen,
      dazu Fladenbrot                                                                                                       9,90 €

 

Ei Speisen

32. Omelett       
      mit Weißkäse, dazu Krautsalat                                                                               7,20 €

33. Omelett      
      mit Champingnons, dazu Krautsalat                                                                          7,20 €

 

Vegetarische Gerichte

34. Gemüse Auflauf      
      Verschiedene Gemüsesorten in Tomatensoße mit Käse überbacken,                           12,50 €
      dazu gemischter Salat, Fladenbrot   

35. Sebzeli Güvec
      
Verschiedene Gemüsesorten mit Knoblauch - Joghurtsoße,
      dazu gemischter Salat, Fladenbrot                                                                            11,90 €

36. Türlü      
      Saisongemüse in Tomatensoße, dazu Gemischter Salat, Fladenbrot                             11,90 €

 

Izgaralar / Vom Grill

37. Kuzu Sis Sarmisakli      
      Lammspieße mit Knoblauch gewürzt, dazu Bulgur,
      Cacik und gemischter Salat                                                                                      15,90 €

38. Kuzu Sis - Lammspieße
      
Spezial gewürzte Lammkeulenspieße mit Bulgur und Cacik,
      dazu gemischter Salat                                                                                              14,90 €

39. Kuzu Sis Pideli - Lammspieße mit Fladenbrot      
      2 Lammkeulenspieße auf geröstetem Brot mit  Knoblauch – Joghurtsoße
      und darüber zerlassene Butter, dazu gemischter Salat                                                15,90 €

40. Tavuk Sis      
     Hähnchenbrustfilet am Spieß, gewürzt auf Osmanische Art,
     dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                                                                    13,90 €

41. ................................................................................................................

42. Izgara Köfte       
      Gegrillte Hackfleischfrikadellen mit Bulgur und Cacik, dazu gemischter Salat                12,90 €

43. Peynirli Köfte       
      Hackfleisch gefüllt mit Weißkäse, dazu Bulgur und gemischter Salat                          14,50 €

44. ................................................................................................................

45. Adana Kebap      
      Hackfleischspieße pikant gewürzt, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                 13,50 €

46. Beyti      
      Lammhackfleisch pikant gewürzt, gegrillt am Spieß mit Fladenbrot,
      dazu Knoblauch - Joghurtsoße und gemischter Salat                                                  14,50 €

47. Patlican Kebap      
      Pikant gewürztes Lammhackfleisch mit Auberginen am Spieß gegrillt mit
      Grillpaprika und Tomaten, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                            14,90 €

48. Kuzu Pirzola - Lammkoteletts      
      Lammkoteletts mit Stiel eingelegt in einer speziellen Gewürzmischung,
      dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                                                                  18,90 €

49. Kuzu Bonfile      
      Lammfilet gegrillt, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                                       19,50 €

50. Lammfilet mit Pfeffersoße      
      gegrillte Lammfilets mit Pfeffersoße, Bulgur und gemischter Salat                               21,50 €

51. Lammplatte      
      1 Lammkeulenspieß, 1 Lammkotelett, 1 Lammfilet, 1 Lammfrikadelle,
      dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                                                                  19,50 € 

52. Rinder Filet        
      mit Kräuterbutter, dazu Gemüse, Bulgur, und gemischter Salat                                  18,50 €

53. Rinder Filet mit Pfeffersoße
      Gegrillt, dazu Bulgur und gemischter Salat                                                               19,90 €

54. Rinderfilet mit Champingnons
      
mit Paprika - Champignonsoße, dazu Bulgur und gemischter Salat                             19,90 €

55. Rinderleber
      dazu gewürzte Zwiebeln, Bulgur, Cacik und gemischter Salat                                     10,90 €

56. Rinder Leber
      mit gerösteten Zwiebeln, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                             12,90 €

57. Pamukkale Platte
      1 Hähnchenspieß, 1 Lammspieß, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                  14,90 €

58. Bodrum Platte      
      1 Hähnchenspieß, 2 Köfte, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                           14,50 €

59. Kapadokya Platte      
      1 Hähnchenspieß, 1 Lammkotelett, 1 Rinderleber, 1 Köfte,
      mit Bulgur und Cacik, dazu gemischter Salat                                                             17,50 €     

60. Adana Platte      
     1 Adana Spieß (pikant), 1 Hähnchenspieß, mit Bulgur und Cacik,
     dazu gemischter Salat                                                                                              13,90 €

61. Ankara Platte
      
1 Hähnchenspieß, 1 Lammspieß, 1 Köfte mit Bulgur Cacik
      und gemischter Salat                                                                                               17,50 €

62. Istanbul Platte      
     2 Köfte, 1 Lammfilet, 1 Lammkotelett mit Bulgur und Cacik
     dazu gemischter Salat                                                                                               16,90 €

63. Raki Platte
      1 Hähnchenspieß, 1 Adana Spieß, 1 Lammkotelett, mit Bulgur
      und Cacik, dazu gemischter Salat und 1 Raki                                                             17,50 €

64. EFES Platte (2 Personen)      
      1 Lammspieß, 1 Hähnchenspieß, 2 Lammkoteletts, 2 Frikadellen,
      2 Rinderleber, mit Bulgur Cacik und Gemüse, dazu gemischter Salat                            39,90 €

 

Tava ve Firin Yemekleri / Pfannen und Backofen Gerichte

65. ...................................................................................................................

66. Antalya Hähnchenpfanne
      geschnetzletes Hähnchenbrustfilet, Tomaten, Paprika,
      Zwiebeln mit Bulgur, dazu gemischter Salat                                                               15,90 €

67. Osmanische Pfanne
      geschnetzeltes Lammfleisch, Tomaten, Paprika, Zwiebeln
      mit Bulgur, dazu gemischter Salat                                                                             17,50 €

68. Alanya Kebap
      Geschnizeltes Lammfleisch, Tomaten, Paprika, Auberginen (scharf)
      mit Bulgur, dazu gemischter Salat                                                                             17,50 €

69. Mustafa's Spezial                                                                                                 16,90 €

70. Verschiedene Gemüsesorten mit Hähnchenbrustfilet
       in Tomatensoße, dazu gemischter Salat, Fladenbrot                                                   13,90 €

71. Verschiedene Gemüsesorten mit Lammfleisch       
      in Tomatensoße dazu gemischter Salat, Fladenbrot                                                     14,50 €

72. Auberginen mit Lammfleisch
      
in Tomatensoße dazu gemischter Salat, Fladenbrot                                                     14,50 €

73. Dicke Bohnen mit Lammfleisch      
      in Tomatensoße dazu gemischter Salat, Fladenbrot                                                     14,50 €

74. Musakka            
      Auberginenauflauf mit Hackfleisch in Tomatensoße,
      dazu gemischter Salat, Fladenbrot                                                                             13,50 €

75. Grüne Bohnen mit Lammfleisch       
       in Tomatensoße, dazu gemischter Salat, Fladenbrot                                                   14,50 €

76. Verschiedene Gemüsesorten mit Lammfleisch       
       und Käse überbacken, in Tomatensoße dazu gemischter Salat ,Fladenbrot                 15,50 €

 

Balik yemekleri / Fischgerichte

77. Kalamar
      Tintenfisch nach Art des Hauses zubereitet,mit Knoblauch - Joghurtsoße,
      dazu gemischter Salat, Fladenbrot                                                                             14,90 €

78. Karides Tava      
      Riesengarnellen aus der Pfanne, mit Gemüse, Kartoffeln und
      Knoblauch - Joghurtsoße, dazu gemischter Salat                                                         17,90 €

79. Karides Sis      
      Riesengarnellen am Spieß mit Broccoli, Kartoffeln und Knoblauch - Joghurtsoße,
      dazu gemischter Salat, Fladenbrot                                                                             17,90 €

80. Rotbarschfilet      
     aus der Pfanne mit Broccoli, Kartoffeln und Knoblauch - Joghurtsoße,
     dazu gemischter Salat, Fladenbrot                                                                              14,90 €

81. Gemischte Fischplatte      
      Rotbarschfilet, 2 Garnellen, Kalamar, mit Broccoli, Kartoffeln,
      Knoblauch - Joghurtsoße, Fladenbrot                                                                         18,90 €

 

Cocuklar icin / Für Kinder

82. Ali Baba Teller      
      1 Hähnchenspieß mit Pommes und Salat                                                                    6,90 €

83. Aladdin Teller      
      2 Hackfleischfrikadellen mit Pommes und Salat                                                           7,50 €

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85. Fischstäbchen
      mit Pommes und Salat                                                                                             6,90 €

 

Tatlilar / Süßspeisen

86. Balli Muz      
      Banane mit Honig, Wallnüsse und Sahne                                                                    4,20 €

87. Balli yoghurt
      Fester cremiger Jughurt mit Honig und Wallnüssen                                                      4,50 €

88. Baklava Tatlisi      
      Die berühmteste türkische Süßspeise, serviert mit Vanilleeis                                        4,20 €

89. Gemischtes Eis mit Sahne                                                                                    3,90 €

90. Helva - Süße Sesampaste mit Vanille
      schmeckt sehr gut zu einer heißen Tasse Türkischen Mokka                                         3,90 €

 

 

91. Extra Bulgur oder Pommes                                                                                   2,50 €

 

 

 

 

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