Restaurant Efes in Minden - Türkische Gaumenfreuden / Speisekarte

Erleben Sie die vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten

2. Humus
Kichererbsenpüree mit Knoblauch und Sesampaste 4,30 €

3. Cacik
Spezial Joghurt mit Gurke und Knoblauch 3,90 €

5. Havuc taratör
Spezial Joghurt mit Möhren und Knoblauch pikant gewürzt 4,20 €

7. Antep Ezme Acili (scharf)
Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie klein gehackt und nach
Art des Hauses zubereitet 4,50 €

8. Kisir
Weizengrütze mit Tomaten und frischen Kräutern Pikant gewürzt 3,90 €

9. Weißkäse
mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Peperoni Oliven und Fladenbrot 4,90 €

11. Biber Tarama
Gegrillte Paprika in Spezial Joghurt mit Knoblauch 4,30 €

15. Yaprak Sarma
Weinblätter gefüllt mit Reis, dazu Cacik und Fladenbrot 4,50 €

17. Sigara böregi
Blätterteig gefüllt mit Schafskäse und frischen Kräutern 4,50 €

19. Sebze kizartma
Gemischtes gebratenes Gemüse in Pikanter Tomatensoße serviert
und Knoblauch - Jogurtsoße 7,50 €

20. Imam bayildi
„Ohnmächtiger Imam“ gebratene Auberginen herzhaft gefüllt mit
Zwiebeln-Pinienmischung und Tomaten, Paprika, Kräutersoße 7,50 €

22. Arnavut Cigeri
Leber geschnetzeltes vom Rind, nach albanischer Art 6,50 €

24. Efes Meze Platte warm
Gebr. Auberginen, Rinderleber, pikanter Weißkäse, Kalamar,
Sigara böregi, Weinblätter und Ezme (scharf), Fladenbrot 14,90 €

26. Coban Salatasi - Hirtensalat (Groß)
Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Peperoni, Weißkäse,
Zwiebeln, Öl, Essig und Fladenbrot 7,90 €

30. Pilic Salatasi
Großer gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstreifen,
dazu Fladenbrot 9,90 €

34. Gemüse Auflauf
      Verschiedene Gemüsesorten in Tomatensoße mit Käse überbacken,                           12,50 €
      dazu gemischter Salat, Fladenbrot

35. Sebzeli Güvec
Verschiedene Gemüsesorten mit Knoblauch - Joghurtsoße,
dazu gemischter Salat, Fladenbrot 11,90 €

36. Türlü
Saisongemüse in Tomatensoße, dazu Gemischter Salat, Fladenbrot 11,90 €

37. Kuzu Sis Sarmisakli
      Lammspieße mit Knoblauch gewürzt, dazu Bulgur,
      Cacik und gemischter Salat                                                                                      15,90 €

38. Kuzu Sis - Lammspieße
Spezial gewürzte Lammkeulenspieße mit Bulgur und Cacik,
dazu gemischter Salat 14,90 €

39. Kuzu Sis Pideli - Lammspieße mit Fladenbrot
      2 Lammkeulenspieße auf geröstetem Brot mit Knoblauch – Joghurtsoße
      und darüber zerlassene Butter, dazu gemischter Salat                                                15,90 €

40. Tavuk Sis
     Hähnchenbrustfilet am Spieß, gewürzt auf Osmanische Art,
     dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                                                                    13,90 €

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42. Izgara Köfte
Gegrillte Hackfleischfrikadellen mit Bulgur und Cacik, dazu gemischter Salat 12,90 €

43. Peynirli Köfte
Hackfleisch gefüllt mit Weißkäse, dazu Bulgur und gemischter Salat 14,50 €

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45. Adana Kebap
Hackfleischspieße pikant gewürzt, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat 13,50 €

46. Beyti
      Lammhackfleisch pikant gewürzt, gegrillt am Spieß mit Fladenbrot,
      dazu Knoblauch - Joghurtsoße und gemischter Salat                                                  14,50 €

47. Patlican Kebap
      Pikant gewürztes Lammhackfleisch mit Auberginen am Spieß gegrillt mit
      Grillpaprika und Tomaten, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                            14,90 €

48. Kuzu Pirzola - Lammkoteletts
      Lammkoteletts mit Stiel eingelegt in einer speziellen Gewürzmischung,
      dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                                                                18,90 €

49. Kuzu Bonfile
Lammfilet gegrillt, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat 19,50 €

50. Lammfilet mit Pfeffersoße
gegrillte Lammfilets mit Pfeffersoße, Bulgur und gemischter Salat 21,50 €

51. Lammplatte
      1 Lammkeulenspieß, 1 Lammkotelett, 1 Lammfilet, 1 Lammfrikadelle,
      dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat                                                                  19,50 €

52. Rinder Filet
mit Kräuterbutter, dazu Gemüse, Bulgur, und gemischter Salat 18,50 €

53. Rinder Filet mit Pfeffersoße
Gegrillt, dazu Bulgur und gemischter Salat 19,90 €

54. Rinderfilet mit Champingnons
mit Paprika - Champignonsoße, dazu Bulgur und gemischter Salat 19,90 €

55. Rinderleber
dazu gewürzte Zwiebeln, Bulgur, Cacik und gemischter Salat 10,90 €

56. Rinder Leber
mit gerösteten Zwiebeln, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat 12,90 €

57. Pamukkale Platte
1 Hähnchenspieß, 1 Lammspieß, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat 14,90 €

58. Bodrum Platte
1 Hähnchenspieß, 2 Köfte, dazu Bulgur, Cacik und gemischter Salat 14,50 €

59. Kapadokya Platte
      1 Hähnchenspieß, 1 Lammkotelett, 1 Rinderleber, 1 Köfte,
      mit Bulgur und Cacik, dazu gemischter Salat                                                             17,50 €

60. Adana Platte
     1 Adana Spieß (pikant), 1 Hähnchenspieß, mit Bulgur und Cacik,
     dazu gemischter Salat                                                                                              13,90 €

61. Ankara Platte
1 Hähnchenspieß, 1 Lammspieß, 1 Köfte mit Bulgur Cacik
und gemischter Salat 17,50 €

62. Istanbul Platte
     2 Köfte, 1 Lammfilet, 1 Lammkotelett mit Bulgur und Cacik
     dazu gemischter Salat                                                                                             16,90 €

63. Raki Platte
1 Hähnchenspieß, 1 Adana Spieß, 1 Lammkotelett, mit Bulgur
und Cacik, dazu gemischter Salat und 1 Raki 17,50 €

64. EFES Platte (2 Personen)
      1 Lammspieß, 1 Hähnchenspieß, 2 Lammkoteletts, 2 Frikadellen,
      2 Rinderleber, mit Bulgur Cacik und Gemüse, dazu gemischter Salat                            39,90 €

65. ...................................................................................................................

66. Antalya Hähnchenpfanne
geschnetzletes Hähnchenbrustfilet, Tomaten, Paprika,
Zwiebeln mit Bulgur, dazu gemischter Salat 15,90 €

67. Osmanische Pfanne
geschnetzeltes Lammfleisch, Tomaten, Paprika, Zwiebeln
mit Bulgur, dazu gemischter Salat 17,50 €

68. Alanya Kebap
Geschnizeltes Lammfleisch, Tomaten, Paprika, Auberginen (scharf)
mit Bulgur, dazu gemischter Salat 17,50 €

70. Verschiedene Gemüsesorten mit Hähnchenbrustfilet
in Tomatensoße, dazu gemischter Salat, Fladenbrot 13,90 €

71. Verschiedene Gemüsesorten mit Lammfleisch
in Tomatensoße dazu gemischter Salat, Fladenbrot 14,50 €

72. Auberginen mit Lammfleisch
in Tomatensoße dazu gemischter Salat, Fladenbrot 14,50 €

73. Dicke Bohnen mit Lammfleisch
in Tomatensoße dazu gemischter Salat, Fladenbrot 14,50 €

74. Musakka
      Auberginenauflauf mit Hackfleisch in Tomatensoße,
      dazu gemischter Salat, Fladenbrot                                                                             13,50 €

75. Grüne Bohnen mit Lammfleisch
in Tomatensoße, dazu gemischter Salat, Fladenbrot 14,50 €

76. Verschiedene Gemüsesorten mit Lammfleisch
und Käse überbacken, in Tomatensoße dazu gemischter Salat ,Fladenbrot 15,50 €

77. Kalamar
Tintenfisch nach Art des Hauses zubereitet,mit Knoblauch - Joghurtsoße,
dazu gemischter Salat, Fladenbrot 14,90 €

78. Karides Tava
      Riesengarnellen aus der Pfanne, mit Gemüse, Kartoffeln und
      Knoblauch - Joghurtsoße, dazu gemischter Salat                                                         17,90 €

79. Karides Sis
      Riesengarnellen am Spieß mit Broccoli, Kartoffeln und Knoblauch - Joghurtsoße,
      dazu gemischter Salat, Fladenbrot                                                                             17,90 €

80. Rotbarschfilet
     aus der Pfanne mit Broccoli, Kartoffeln und Knoblauch - Joghurtsoße,
     dazu gemischter Salat, Fladenbrot                                                                              14,90 €

81. Gemischte Fischplatte
      Rotbarschfilet, 2 Garnellen, Kalamar, mit Broccoli, Kartoffeln,
      Knoblauch - Joghurtsoße, Fladenbrot                                                                         18,90 €

87. Balli yoghurt
Fester cremiger Jughurt mit Honig und Wallnüssen 4,50 €

88. Baklava Tatlisi
Die berühmteste türkische Süßspeise, serviert mit Vanilleeis 4,20 €

90. Helva - Süße Sesampaste mit Vanille
schmeckt sehr gut zu einer heißen Tasse Türkischen Mokka 3,90 €